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"이것도 빵이 된다고?" 흔한 재료가 아닌 감자, 고구마, 순두부, 비트 등 색다른 재료로 만드는 특별한 빵 레시피를 소개합니다. 건강하고 맛있는 홈베이킹을 직접 경험해 보세요! 쉽고 재미있는 레시피로 가족과 함께 즐거운 시간을 만들어 보세요.
목차
- 이것도 빵이 된다고? – 색다른 빵 만들기의 즐거움
- 특별한 빵을 만드는 방법과 레시피 – 예상치 못한 재료로 만든 빵
- 순두부 티라미수 빵
- 밤 티라미수 빵
- 감자 식빵
- 고구마 찹쌀빵
- 단호박 머핀
- 당근 케이크
- 비트 브레드
- 아보카도 브레드
- 녹차 찹쌀떡 빵
- 팥앙금 찹쌀빵
- 색다른 재료로 빵 만들기의 장점
- 새로운 맛을 경험할 수 있어요
- 더 건강한 빵을 만들 수 있어요
- 빵 만들기가 더 재미있어져요
- 직접 만들어볼까요? – 나만의 빵 레시피 도전!
1. 이것도 빵이 된다고?
이제부터 다양한 재료를 활용한 빵들을 하나씩 소개할게요. 레시피도 함께 적어둘 테니 천천히 따라 해보세요!
2. 특별한 빵을 만드는 방법과 레시피
빵 이름주재료특징만들기 방법
| 순두부 티라미수 빵 | 순두부,크림치즈,꿀,바닐라ex,커피시럽 | 부드럽고 촉촉한 티라미수 맛 | 순두부 400g을 체에 걸러 으깨고, 크림치즈 300g, 꿀 6큰술, 바닐라 익스트랙 5g을 섞어 크림을 만듭니다. 에스프레소 2샷, 뜨거운 물 180ml, 설탕 2큰술을 섞어 커피 시럽을 준비합니다. 레이디핑거를 커피 시럽에 적셔 그릇에 깔고, 만든 크림을 층층이 쌓습니다. 냉장고에서 하루 정도 굳힌 후, 슈가파우더와 코코아파우더를 뿌려 완성합니다. . |
| 밤 티라미수 빵 | 맛밤, 생크림빵 | 달콤하고 고소한 밤 풍미 | 편의점 재료의 연세우유 생크림빵을 반으로 갈라 맛밤을 으깨어 섞어준 크림과 초코그레놀라를 넣어 완성해요. |
| 감자 식빵 | 감자, 밀가루 | 쫀득하고 담백한 식감 | 삶은 감자 200g을 으깨고, 밀가루 300g, 이스트 5g, 설탕 20g, 소금 5g, 우유 150ml를 섞어 반죽합니다. 반죽을 1시간 발효시킨 후, 180도로 예열한 오븐에서 30분간 구워줍니다. |
| 고구마 찹쌀빵 | 고구마, 찹쌀가루 | 쫀득하고 달콤한 맛 | 구마 150g을 찌고 으깨서 찹쌀가루 200g, 설탕 50g, 베이킹파우더 5g, 우유 100ml와 섞어 반죽합니다. 반죽을 둥글게 빚어 180도 오븐에서 20분간 구워줍니다. |
| 단호박 머핀 | 단호박, 밀가루 | 자연스러운 단맛과 부드러운 식감 | 단호박 200g을 찌고 으깨서 밀가루 250g, 베이킹파우더 5g, 설탕 100g, 달걀 2개, 우유 100ml, 녹인 버터 100g과 섞어 반죽합니다. 머핀 틀에 반죽을 넣고 180도 오븐에서 25분간 구워줍니다. |
| 당근 케이크 | 당근, 계피가루 | 촉촉하고 건강한 맛 | 당근 150g을 곱게 갈아 밀가루 200g, 베이킹파우더 5g, 설탕 150g, 달걀 2개, 식용유 100ml, 계피가루 5g과 섞어 반죽합니다. 180도 오븐에서 30분간 구워줍니다. |
| 비트 브레드 | 비트, 밀가루 | 색감이 예쁘고 건강한 맛 | 비트 100g을 찌고 으깨서 밀가루 300g, 이스트 5g, 설탕 20g, 소금 5g, 우유 150ml와 섞어 반죽합니다. 1시간 발효 후 180도 오븐에서 30분간 구워줍니다. |
| 아보카도 브레드 | 아보카도, 우유 | 고소하고 부드러운 식감 | 잘 익은 아보카도 1개를 으깨서 밀가루 300g, 이스트 5g, 설탕 20g, 소금 5g, 우유 150ml와 섞어 반죽합니다. 1시간 발효 후 180도 오븐에서 30분간 구워줍니다. |
| 녹차 찹쌀떡 빵 | 녹차가루, 찹쌀가루 | 쫀득하고 향긋한 녹차 맛 | 밀가루 250g, 베이킹파우더 5g, 설탕 100g, 달걀 2개, 우유 100ml, 녹차가루 10g을 섞어 반죽하고, 작은 찹쌀떡을 반죽에 넣어 180도 오븐에서 25분간 구워줍니다. |
| 팥앙금 찹쌀빵 | 팥앙금, 찹쌀가루 | 달콤하고 부드러운 맛 | 찹쌀가루 200g, 설탕 50g, 베이킹파우더 5g, 우유 100ml를 섞어 반죽하고, 팥앙금을 넣어 둥글게 빚어 180도 오븐에서 20분간 구워줍니다. |
3. 색다른 재료로 빵 만들기의 즐거움
평소에 흔히 사용하지 않는 재료로 빵을 만들면 어떤 점이 좋을까요?
- 새로운 맛을 경험할 수 있어요!
평소에 먹던 빵과는 다른, 특별한 맛을 느낄 수 있답니다. - 더 건강한 빵을 만들 수 있어요!
밀가루 대신 감자나 고구마, 찹쌀 같은 재료를 사용하면 소화도 잘되고 몸에도 좋아요. - 빵 만들기가 더 재미있어져요!
"이 재료로 빵이 된다고?" 하는 신기한 경험을 할 수 있죠.
4. 직접 만들어 볼까요?
이제 어떤 빵이든 도전해 볼 수 있어요! 오늘 소개한 레시피 중 하나를 골라 가족과 함께 만들어보는 건 어떨까요?
요리하는 동안 반죽을 만지고, 오븐에서 빵이 구워지는 향을 맡으며 기다리는 시간도 참 즐겁답니다.
색다른 빵을 만들면서 나만의 특별한 레시피도 개발해 보세요. 혹시 더 재미있는 재료를 떠올렸다면, 직접 실험해 보는 것도 좋아요! 다음에는 또 다른 신기한 빵 레시피를 들고 올게요.
오늘도 행복한 베이킹 시간 보내세요!
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